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海珠打着庆祝的名头请她奶和二叔三叔过来吃饭,郑家四口人自然也没漏下。她去镇上买了新鲜的猪肉,挑只大公鸡,又下海逮了鱼虾,撬了鲍鱼,到家了系上围裙小露厨艺。
“这瓶瓶罐罐都装着什么?”魏金花问。
“做菜用的,花椒胡椒、八角桂皮都有,还有孜然和熟芝麻熟花生。”海珠掂着铲子大火炒鸡肉,鸡肉下锅前她炒了糖色,后又淋了一勺酱油,翻炒出味了加一瓢温水没过鸡肉,盖上锅盖她着手给鲍鱼开花刀。
“这又是做什么?这么讲究还雕朵花?”魏金花端着洗净的石斑鱼进来。
“切开了更入味,等菜起锅了你尝尝。”
魏金花让风平出去玩,她坐灶下烧火,问她都是跟谁学的,懂得还挺多。
“我得了本食方,前些日子不是跟船出去玩了,船上无聊,我央着识字的人给我念了两遍,七七八八知
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